微波与热风的联合干燥

微波与热风的联合干燥

    微波和热风可以有三种结合方式。

(1)增速干燥方式  

先用热风干燥。在物料含水量较大时，一般要经历恒速干燥阶段，在此阶段属于外部条件控制，即内部的水分扩散速度很快，干燥速度主要取决于外部的干燥条件，例如温度、风速和周围介质的性质等，这时可以用廉价的热风去除大部分的水分。但是一但物料的平均含水量达到了临界点之后，此时属于内部条件控制，干燥速度主要取决于物料内水分的扩散速度，物料的干燥速度就会显著降低，这时利用微波能够非常显著地提高干燥速度。这一阶段去除的水分不是很多，使用微波的费用占总的干燥费用的比例不是很大。

(2)终端干燥方式  

当物料中的含水量很低时，采用普通干燥方式去除几个百分点的水分需要很长的时间，使用微波能够显著地缩短干燥时间。

(3)预热干燥方式  

在干燥前先用微波将物料预热到水分的蒸发温度，然后来用普通热风干燥方式可以显著地缩短干燥时间。