芒果微波真空干燥机干燥实验记录

材料准备：芒果原料重量：3100克。

去皮去核后的重量：1740克。（去核的时候还保留了一部分的芒果肉）

实验干燥设备：QX-6HMV微波真空干燥机

烘干后的芒果是烘干前的17%左右的重量

第一阶段：60分钟，微波功率：1.5KW（1个管），温度上限40度。

真空度-88KPA，进去的原料重量：1740克，烘干一个小时后的重量是：1074克。去水666克。

第二阶段：60分钟，微波功率：1.5KW（1个管），温度上限40度。

真空度-88KPA。原料进去之前的重量是：1074克，烘干一个小时后的重量是：624克。去水450克。

第三阶段：60分钟，微波功率：1.5KW（1个管），温度上限40度。

真空度-88KPA，烘干一个小时后的重量是：450克，去水：174克。

第四阶段：60分钟，微波功率：1.5KW（1个管），温度上限40度。

真空度-88KPA，烘干一个小时后的重量是：329克，去水：121克。

第五阶段：60分钟，微波功率：1.5KW（1个管），温度上限40度。

真空度-88KPA，烘干一个小时后的重量是：293克，去水：36克。

综合以上的数据，可以分析出来，在烘干的过程中还可以适当的提高芒果的烘干温度，加速烘干的时间。整体微波干燥的时间在40度的上限温度烘干的情况下用时是：5个小时。

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