运用微波技术杀灭粮库中的害虫和霉菌，高效又安全。日前，华中农大食品科技学院赵思明教授主持的一项科研成果通过省科技厅鉴定。
虫害和霉变是粮食储藏过程中的一大隐患，传统防虫方法是使用有毒化学品熏蒸法，虽然没有证据表明会对人体健康造成威胁，但可能存在安全隐患和环境污染。而低强度微波不仅能有效杀虫抑菌，还能较好地保持粮食品质，一般不会留下任何残留物。赵思明和其团队也开发出一套粮食有害生物微波防治专用设备，已在部分企业投入使用，反馈效果良好。
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