茶叶霉菌超标怎么办

茶叶霉菌超标怎么办

   茶叶霉菌超标怎么办，最好的方法是使用微波杀菌设备杀菌处理。很多做茶叶的厂家可能不知道自己做的茶叶大肠杆菌超标，霉菌超标后怎么办，使用什么设备能够将霉菌，大肠杆菌杀掉。

微波杀菌机就可以把茶叶霉菌超标控制下来，使用微波杀菌设备对片茶进行杀菌处理，霉菌的数量从6万下降到10，这个数据很惊人，没有想到茶粉、片茶的霉菌数量这么高，从食品杀菌设备来说，也没有比微波杀菌设备更环保，节能，杀菌效果这么好的茶叶杀菌设备了。

一般颗粒的茶叶霉菌比较少，叶子茶的霉菌也都不多，最多的都是粉状的小片的茶，还有一些小块的茶叶同样霉菌也是超标的，茶叶霉菌超标不管是在国内消费还是出口，不把霉菌杀死产品本身的保质期就不长，更何况人们用来泡茶直接使用。

茶叶霉菌超标采用的微波杀菌设备是非标定做的设备，微波杀菌设备是根据茶叶的产量来设计定做的，不同的产量，使用不同功率的微波杀菌设备，一般茶叶微波杀菌设备生产需要25-40天。根据设备的功率大小来确定生产时间。

茶叶在微波杀菌处理的时候还能起到干燥的作用，茶叶经过微波杀菌处理后水分进一步下降，能下降3-5%，不需要再另外购买微波干燥设备。

茶叶霉菌超标在经过微波杀菌设备杀菌的时间一般根据茶叶霉菌超标的数量来设计运行，少的2-3分钟就可以，多的8-12分钟就可以。

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