微波萃取技术

微波萃取技术

    微波一般是指波长在1mm到1m范围（相对频率为300到300000MHz)的电磁波，由于微波频率很高，故在某些场合也称为超高频。为防止民用微波能技术对军用微波雷达和通讯广播的干扰，国际上规定工农业、科学及医学等民用微波有L、S、C及K等4个波段，频率分别为890〜940、2400〜2500、5725-5875 及 22000-22250MHz。目前915MHz和2450MHz两个频率已广泛为微波加热所采用。 另2个较高频率因无大功率发生设备，故仅在小功率情况下有所使用。

微波萃取技术是食品和中药有效成分提取的一项新技术。据报道微波萃取较超临界萃取起步晚，微波技术应用于有机化合物萃取的第一篇文献发表于1986，R.N.Geyde等人将样品放置于普通微波炉里通过选择功率档、作用时间和溶剂类型，只需短短的几分钟就可萃取传统加热需要几个小时甚至十几个小时的目标物质。微波辐射技术应用研究 的前景再次激发了人们探索的兴趣。90年代初，由加拿大环境保护部和加拿大CWT-TRAN公司携手开发了微波萃取系统，现已广泛应用到香料、调味品、天然色素、中草药、化妆品和土壤分析等领域，并且于 1992年开始陆续取得了美国、墨西哥、日本、西欧、 韩国的专利许可。随加拿大CWT-TRAN公司之后，法国PRO LAPO公司于1994年成功地研制出了萃取和有机反应两用微波仪，有力地促使了微波辐射技术在有机化学反应中的应用研究。 例如,T-ARAI利用微波促进取代-1，4^二氯吡啶的氧化.