物料微波棑湿

物料微波棑湿

    初料加热时表面排湿状态快慢是物料干燥表面出现硬壳化的主要原因。因为，当加热空气的温度较高而相对湿度较低，则就会出现水分从干燥物表面移去的速宰大于水分从物料内部扩散至表面的速牢，此时物料表面就会变硬结壳，其后果是组碍内部水分继续迁移。这是我们在常硅干燥介质加热方法中常见的现象。当然，此时我们可以通过调节循环的热空气的相对强度以及加热空气本身的温度、湿度来防止此种情况出现。在实继加工、显然这种控制是很困难的．主要是常规如热方法中加热惰性存在难以实现即时控；这征微波加热方法中就很少出现这种情况。只右在下列情况才会出现：

    （1）物料整体被极度干燥；

   （2)加热过程中通风排湿过量；

   （3）对极稠粘物料加热时，排湿迁移水分速率跟不上棑湿强蒸发的速率.但针对情况从时排除是完全可以避免的。