微波加热时物料的分类

微波加热时物料的分类

    物料的介电常数，是决定物料反射和吸收微波功率的主要物理量，当介电常数大时，反射率就小．吸收率大；当介电常数小时．反射率就大，吸收率就小。

    根据这些特点，人们通常将物料分成4大类：

    第一类主要是良导体．如铜、铅、银之类的金属，介质损托系数极小，主要是反射微波，如同镜面反射光一样。对于这类物质，微波是不会产生加热作用的。

    第二类主要是绝缘体,如玻璃、陶瓷等，微波可穿透并部分反射，吸收功率极小．其至没有，因而也不被微波加热。

    第三类是介质，其性能介于金属和绝缘体之间，不仅可反射微波或被微波穿透，同时也有吸收微波的性能。这类物质如水、脂肪等。该类介质不同程度地吸收微波能量并转换成热量。

    第四类是磁性化合物，对微波的反应非常像介质。如果有磁De，产生的热量会更大，产生的速度会更快。

    自然界的各种矿物，由于成矿的复杂性，各种缺陷造成性质的不均匀件，因而对微波一般不会显示出上述4类典型的反应特性，甚至与同类化合物比较也有很大差异。